Käse & Milchprodukte
Käseinsel
Die Käseinsel ist ein Feinkostgeschäft mit einem eindeutigen
Käse- und Milchprodukte-Schwerpunkt: „Unsere Milch- und Käseprodukte
stammen von kleinen Käsereien, hauptsächlich aus den Schweizer
Alpen. Wo die Tradition des Käsen noch gelebt wird. Wir sind spezialisiert auf
gut und auf den Punkt gereifte Bergkäse, die nachhaltig und traditionell hergestellt
werden. Die Bauern und Milchlieferanten besitzen oft nur zehn bis zwölf
Milchkühe. Das begründet die Nachhaltigkeit, es wird nur mit dem Wiesenheu
von der zur Verfügung stehenden Almfläche gefüttert. Somit wird auf Kraftfutter
komplett verzichtet.
