Die guten Dinge finden zusammen: das perfekte Weinglas von der Glasmanufaktur Sophienwald zum edlen Menü mit Weinbegleitung mit Top-Weinen vom Weingut Dr. Heigel !
vom 06.02.2026
Nicht nur ausgesuchte Rezepte und Zutaten, auch eine schöne Präsentation auf ausgewählten Tellern und Platten und natürlich ein perfektes Weinglas gehören zu einem unvergesslichen Menü für einen wundervollen Abend! Wir freuen uns besonders über die Partnerschaft vom Weingut Dr. Heigel mit der Glasmanufaktur Sophienwald!
„Willkommen bei Sophienwald handgemachte Weingläser – wo alte Tradition auf moderne Eleganz trifft.
Tauchen Sie ein in die Welt unserer mundgeblasenen Weingläser, die Leichtigkeit und zeitlose Schönheit vereinen. Jedes Glas ist ein Meisterwerk der Handarbeit, geformt von erfahrenen Handwerkern, die ihr überliefertes Wissen und ihre Leidenschaft von der traditionsreichen Glasmanufakturen weitergegeben bekommen haben.
Bei Sophienwald steht das Handwerk im Mittelpunkt. Unsere Gläser werden in aufwendiger Handarbeit hergestellt, wobei wir höchste Präzision und Liebe zum Detail walten lassen. Das Ergebnis sind Weingläser, die nicht nur funktional sind, sondern auch ein Statement für stilvolles Leben setzen. Jedes Glas ist ein Unikat.
Ob für besondere Anlässe oder den täglichen Genuss – unsere Kollektionen laden Sie ein, den Moment zu zelebrieren und jeden Schluck Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Entdecken Sie die Kunst des Weingenusses mit den mundgeblasenen Weingläsern von Sophienwald, die in einer jahrhundertealten Tradition geboren wurden und für Ihre zeitlose Tafel geformt wurden.
Wein ist mehr als ein Getränk, er ist eine Leidenschaft. Und mit unseren Gläsern wird jeder Moment zu einem Kunstwerk.“
Einmal Sophienwald, immer Sophienwald!
Die besten Müller-Thurgaus in Europa oder Weinbegleitung im Frühjahr
vom 09.03.2025
Der Frühling naht in ganz großen Schritten und damit auch die Zeit der leichten Gemüseküche, frischen Aromen von Bärlauch, Frühlingsgemüse und natürlich Spargel! Als klassischer Spargelwein wird immer wieder der Silvaner genannt, der mit seiner zarten, terroirgeprägten Aromatik natürlich auch ein toller Begleiter zu dem ebenfalls zarten, feinaromatischen Gemüse ist. Da aber auch der grüne Spargel seine Daseinsberechtigung hat und sich großer Beliebtheit erfreut und der weiße auch mit kräftigeren Komponenten wie Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Kalb und Rind kombiniert wird, darf auch der begleitende Wein etwas gehaltvoller im Geschmack sein. Der Müller-Thurgau unseres Hallenweinguts Dr. Heigel macht da eine großartige Figur und wir möchten diesen hier näher vorstellen und zum Probieren animieren.
Die nach wie vor teilweise etwas „underrated“ Rebsorte Müller-Thurgau bringt sowohl in Südtirol, als auch im Fränkischen gar großartige Weine hervor. Nun ist Müller-Thurgau nicht unbedingt bekannt für große gereifte Weine, wie zum Beispiel der Riesling, aber der 2016er hat in beiden Füllungen, sowohl der „normalen“ aus 2017 als auch der etwas länger tankgelagerten aus 2019 (Müller-Thurgau „R“ Reserve) etliche Kritiker überzeugt und überrascht, was sich in den entsprechenden Bewertungen ablesen lässt.
Langes Feinhefelager macht die Weine grundsätzlich haltbarer und viel länger frisch ohne klassische Alterungstöne, was die Weine vom Weingut Dr. Heigel alle eindrucksvoll beweisen.
Spargelrezepte und weitere Küchengeheimnisse hier: Ninas Küche
Bestellbar hier: Vinocomwines
