Genusshandwerk
Asaanka – Ghana Kitchen
Lasst Euch von den Küchengeheimnissen Ghanas begeistern… Edna Boamah ist unser Neuzugang und wir sind schon ganz gespannt, was die ghanaische Küche an Genuss und Überraschungen nach Berlin bringt!
Asia „HaNoi“
Einen Besuch ist der Hanoi-Imbiss und -Sushibar mehr als wert. Die Speisen werden frisch vor den Augen der Gäste durch das vietnamesische Familien-Team zubereitet. Gerade die eigenständige und vielseitige Kochtradition Vietnams hat ja zahlreiche typische Gerichte hervorgebracht. Sie ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen. Kennzeichnend ist vor allem die große Anzahl der möglichen Zutaten. Eine Besonderheit ist die Vielzahl der möglichen Fleischgerichte. Gewürze werden sehr vielseitig verwendet, genau wie schmackhafte Kräuter. Unsere Empfehlung: Tom Kha Gai, Pho Bo Suppe und Sushi in allen Variationen.… ehrlich, einfach, gut!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Der Schmarrnkaiser
Beim „Schmarrnkaiser“ in der Arminiusmarkthalle ist der Name Programm… neben fluffig-süßem Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster gibt es aber natürlich noch allerlei andere Köstlichkeiten aus Österreich und den angrenzenden Nachbarländern.
Wiener Saftgulasch, Tafelspitz mit Kren, herzhafter Zwiebelrostbraten und für die Vegetarier hausgemachte Spinat-Kartoffelwutzeln in Walnussöl… lassen das Herz jedes Österreich-Fans oder Exil-Österreichers höher schlagen.
Begleitet wird die kleine, feine Speisekarte von einer liebevoll ausgesuchten, alpenländisch inspirierten Weinauswahl vom Grünen Veltliner über Silvaner, Weißburgunder, Zweigelt und Co.
Kontakt: 0176 81358605
Kommt vorbei!
Falafel Fellas
Die Familie Fathallah bietet mit ihrem „Falafel Fellas“ in ihrem Stand im Hallengang 2 authentische arabische Küche an. Genau ist dabei der Ursprung der bekannten Falafel-Gerichte nicht geklärt. Aber es wird vermutet, dass die frittierten Bällchen aus Ägypten stammen. Von dort aus verbreitete sich die Falafel zunächst vor allem in anderen Teile Nordafrikas sowie im Nahen und Mittleren Osten. Dort gehört das Gericht zum alltäglichen Speiseplan. Freut euch also auf ein vielschichtiges und sehr leckeres Angebot originaler Genusshandwerksprodukte aus den Ländern des östlichen Mittelmeers.
Fischladen Restaurant
Unsere Idee war, selber ein Geschäft zu haben, das man täglich aufsuchen kann, um je nach Lust und Laune eine Portion Fish & Chips zu essen oder ein schönes fettes Thunfischsteak für einen gemütlichen Abend zu zweit zu kaufen. Eine weitere Möglichkeit ist auch, sich aus der Auswahl an frischem Fisch das leckerste Stück auszusuchen, das unsere Köche gleich so zubereiten, wie Sie es am liebsten essen möchten. Dazu lassen Sie sich am besten genüsslich ein Gläschen Wein schmecken. Unser breites Angebot reicht vom Frischfisch und Räucherfisch über hausgemachte Salate oder Fischbrötchen für zwischendurch bis zu einer Platte frischer Austern auf Eis mit einem Glas Chablis. Eines ist sicher: Was Sie bei uns auch bestellen, alles wird frisch zubereitet.
Kommen Sie vorbei oder rufen Sie uns einfach an.
Hallenimbiss „Drei Damen vom Grill“
Wir freuen uns, mitteilen zu können, dass der legendäre Hallenimbiss „Drei Damen vom Grill“ zum 1. Oktober 2023 von Luciano Scherzo und seiner Mutter Gül übernommen wurde.
Sie übernehmen so auch ein wenig die Legende von den „Drei Damen vom Grill“ und so eine neue Hauptrolle am ehemaligen TV-Set.
Es bleibt weiter lecker und preiswert. Denn im „Hallen-Imbiss“ geht es gutbürgerlich zu: Currywurst, Pommes Frites, Erbseneintopf, Eier in Specksauce oder Rindersauerbraten mit Rotkohl. Von den appetitlichen Portionen werden auch Handwerker satt. Viele Kunden sind Stammgäste aus dem Kiez. Dazu kann man beim Essen nach wie vor alte Fotos von Harald Juhnke, Günter Pfitzmann und Brigitte Mira bestaunen.
Denn, wie schon einführend gesagt: Der Hallen-Imbiss war in den 80ern ein Drehort der „Drei Damen vom Grill“.
Hofladen
Berlins größter Tisch in historischer Umgebung unter einem glitzernden Kronleuchter bildet den Mittelpunkt im Hofladen. Rustikal und dennoch stilvoll mit modernem Flair. Der Hofladen bietet das Beste aus der österreichischen Küche, auf der Speisekarte findet man eine Auswahl an Schnitzeln mit hausgemachten Kartoffelsalaten, Kässpätzle, Gulasch oder auch vegetarische Gerichte.
Die täglich wechselnden Mittagsmenüs sind sehr ausgewogen und preiswert. Die angrenzende Bierbar hat 6 Biere vom Zapfhahn, hier wird auch das in Berlin gebraute und sehr beliebte BRLO ausgeschenkt.
Der Hofladen ist ein einzigartiger Ort für Partys und Gruppen von 2 bis zu 150 Personen für festliche Abendessen, Cocktail-Partys, Hochzeiten usw.
Vergessen Sie nicht, wir haben auch jeden Samstag (und jeden 1. Sonntag im Monat) unseren Brunch von 10.00 bis 14.00 Uhr mit Klaviermusik.
Wir würden uns freuen, Sie im Hofladen begrüßen zu dürfen.
Servus !
BRUNCH JEDEN SAMSTAG VON 10 – 14 UHR!
Kontakt: 0175 244 1000
Khaugalli – Mumbai Street Food
Khaugalli ist, mit dem Stand mit der Hallennummer 14 direkt am Ausgang zur Bremer Strasse, ein Hort indischer Gastfreundlichkeit, der Berliner und sicher auch viele Gäste von nah und fern erfreuen wird. Khaugalli-Mumbai Kitchen ist dann nämlich mit eigenem Stand ein fester Bestandteil der kulinarischen Familie der Moabiter Markthalle. Khaugalli steht für authentisches und beliebtes Street Food aus Mumbai. Freut euch auf ein wirklich leckeres, köstliches indisches Streetfood.
Mangiare Berlin
Mangiare Berlin bietet Ihnen vielfältige Feinkost aus Italien. Hier geht es um Qualität, nicht um Quantität. Die authentische italienische Küche bietet viele Geschmackserlebnisse und Freude beim Einkauf. Schauen Sie vorbei, Sie werden sich wohlfühlen…
Neben The Poutine Kitchen und der Markthallen Bar können Sie auch vor Ort italienische Antipasti, Pizza fritta aus Sardinien, original neapolitanische Pizza und das ein oder andere Glas Franciacorta genießen.
LIEFERSERVICE unter dieser Nummer +49152 11922767
Kontakt: 0152 11922767
www.instagram.com/mangiareberlin
Naninka
Perú kommt mit „NANINKA“ nach Berlin.
Im Dezember 2015 eröffnete die „Picanteria & PiscoBar“. Den Gästen zuliebe werden nur die besten und authentischsten Zutaten verwendet. Naninka öffnete seine Türen mit dem Traum, die fast unübertreffliche Artenvielfalt und Verschmelzung der peruanischen Küche zu präsentieren. Die „Peruvian Cuisine“ verbindet die präinkaische, inkaische, spanische, chinesische, japanische, afrikanische, französische, italienische und bei Naninka auch noch die deutsch-österreichische Kochkunst.
Der Name Naninka besteht aus zwei Wörtern: “Nana” und „Inka“. Nana ist das peruanische Kindermädchen des Naninka-Gründers Toni und brachte ihm alles bei, was sie wusste. Noch heute ruft Toni sie an, wenn er Rat braucht!
Our dishes and drinks like „Cebiche“, „Tiraditos“, „Anticuchos“ and „PiscoSour“ are meant to be shared!
Buen Provecho!
Kontakt: 0157 842 866 10
www.instagram.com/naninka_cebiche
Pop Up
Der Pop Up in der Arminiusmarkthalle eignet sich für exklusive Gruppen. Der Pop Up hat eine eigene Küche und einen wunderschönen Kamin.
Zwei Flügeltüren öffnen sich vom Pop Up in den Nebenbereich Hofladen. Genießen Sie hier die Küche vom Hofladen, Fischladen und Alimentari e Vini.
– Ihre Weihnachts-, Firmenfeier
– Private Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen, Familienfeste
– Tagungen für 10 – 70 Personen
– Weinseminare
– Ausstellungsfläche
Pound & Pence
Über das Fleisch – von Freilandrindern aus Schleswig-Holstein – müssen wir dennoch reden. James Doppler lässt es deutlich gröber wolfen. Das kann nur eine klassische Handwerksmetzgerei, vor allem aber kommt so eine Aromatik zwischen die Buns, die nicht nur rauchig oder intensiv ist, sondern wirklich nuancenreich (ab 7,50 Euro).
Selbiges gilt auch für den Lammburger, den James Doppler mit Tahin, roten Zwiebeln und Feta dezent arabisch interpretiert, ohne ihm das authentische Burger-Bauchgefühl zu nehmen. Ja, hier kann einer wirklich kochen. Und ich schreibe hier gerade nicht: auch wenn er nur Burger macht. Die besten der Stadt, gemeinsam mit jenen von Kumpel & Keule in Kreuzberg vielleicht, sind es schon jetzt. Unbedingt dazu bestellen: den, na klar, britischen Cheddar von Käsekurator Fritz Blomeyer.
Was es sonst nocht gibt? Das britische Nationalgericht Chicken Tikka (tatsächlich wurde es 2016 als solches gewählt), hier interpretiert als Sandwich mit einem ganzen, ausgelösten Hähnchenschenkel, Caesar Salad und wöchentlich wechselnde Specials, von denen ein Burger immer auch vegetarisch ist. Im Kühlschrank stehen Helles aus Bayern und Ale von der Insel.
Kontakt: 0176 84889969
Sljiva
Sljiva – serbische Küche vom Feinsten!
Neben traditionellen Gerichten wie Čevapčići haben wir auch eine moderne Interpretation von Produkten des Balkans auf unserer Speisekarte. Hochwertige Produkte in einer modernen und doch traditionellen Atmosphäre machen unser Menü für Berlin und den Balkan einzigartig. Dazu gibt eine Auswahl serbischer Weine, die in Berlin nur selten zu finden sind.
Kontakt: 0174 6992804
Smoke & Barrel
Alabama at its best. Barbecue – so wie in den US-Südstaaten. Und hier heißt das, dass Spare Ribs, Pulled Pork und Chicken Wings nicht einfach nur auf den Grill gelegt, sondern bis zu 20 Stunden in einem speziellen Ofen mit heißer, rauchiger Luft gegart werden. Das Fleisch, die Soßen und den Salat – all das bereitet man bei Smoke&Barrel nach alten Familienrezepten von Freunden aus Alabama zu.
Smoke&Barrel setzt dabei auf Qualität: Das Schweinefleisch kommt aus artgerechter Haltung aus Brandenburg.
Kontakt: 0170 9618069
Trattoria Alimentari e Vini
Das Alimentari e Vini-Team freuen sich auf Ihren Besuch. Neben den köstlichen italienischen Feinkostprodukten wie diverse Salami, Käse, frische und getrocknete Nudeln, Oliven und Prosciutto finden Sie hier Weine aus den unterschiedlichsten Regionen Italiens, Destillate, Grappe, diverse Antipasti und Espresso. Dazu frisch zubereitete Feinkost, produziert von kleinen italienischen Manufakturen und im eigenen Fertigungsbereich.
Im Restaurantbereich wartet dazu eine immer wieder wechselnde vielfältige Speisekarte. Bella Italia auf ganzer Linie!
Großes Angebot zum Mitnehmen! Anrufen und abholen!
VinoWonder und La Flammerie (Flammkuchen)
Im Eingangsbereich der Arminiusmarkthalle (Stand Nr. 1) freuen wir uns über weitere kulinarische Ergänzungen. „Flammkuchen meets Wine“. Hier gibt es viel Edutainment für Weineinsteiger oder Weinfreaks: VinoWonder ist nämlich Weinbar und Weinhandel zugleich. Hier findet jeder etwas für seinen Geschmack. 50 Positionen – die meisten davon aus den deutschen Weinanbaugebieten – umfasst das Sortiment, davon ist ein Großteil nachhaltig und fair produziert. Regelmäßig finden Tastings und Veranstaltungen rund um den Wein statt. Eine kleine aber feine Speisekarte rundet das Konzept ab. Und die direkt daneben angebotenen feinen Kozel-Flammkuchen nach Elsässer Art, präsentiert von „unserem Gucci“ vom Der Schmarrnkaiser, ergänzen das kulinarische Vergnügen perfekt.
Zunft[wirtschaft]
Im südlichen Kopfbau der Arminiusmarkthalle befindet sich der Restaurantbereich der Zunft[wirtschaft].
Das Team um Maȋtre Martin Rossi bietet eine regionale Frischeküche an.
Neben dem Restaurantbereich wartet die Zunft[wirtschaft] auch mit einem Nebenraum auf, der für Privatveranstaltungen, Vereine, Institutionen, Gruppen und für kulturelle und regionale Veranstaltungen zur Verfügung steht.
Spezielle Stammtische (Slow-Food, Kiezpolitik, Standbetreiber aus der Halle, Künstler etc.) treffen sich hier. In den warmen Monaten bietet die Zunft[wirtschaft] zudem eine Terrassen-Bewirtschaftung.
Kontakt: 0170 5810100
